"Les entreprises agroalimentaires sont soumises à de nouvelles
règles de marché qui imposent une autre façon de faire les choses" |
L'expertise de Monsieur Guay en marketing agroalimentaire est particulièrement remarquable.
Il a, à ce jour, réalisé une centaine de mandats qui y sont
directement reliés et qui voisinent le million de dollars. Cette situation
l’a amené à maîtriser de façon optimale les techniques de recherche
qualitatives et quantitatives propres à cette industrie. Peu de consultants jouissent d’un tel bagage d’expertise en marketing agroalimentaire. Présentement, environ le tiers de sa clientèle oeuvre dans le domaine agroalimentaire. Par ailleurs, Monsieur Guay a développé un savoir-faire étonnant dans la réalisation de plans de marketing et de commercialisation particulièrement bien adaptés aux petites entreprises agroalimentaires, dont celles du terroir. Il possède aussi une connaissance importante de l’industrie, de sa culture, de ses réseaux et filières de même que de ses intervenants institutionnels et gouvernementaux. Il est très à l’aise avec les programmes d’aide et de subventions aux entreprises du secteur pour la réalisation de mandats de marketing. De
façon plus concrète, Monsieur Guay a effectué une centaine
d’études de marché et de plans de marketing en agroalimentaire pour des
organisations de tous secteurs, des petites entreprises du
terroir aux grands transformateurs nationaux. "Bonjour M. Guay; Par la présente, nous aimerions vous faire part de notre entière satisfaction suite à l’étude de marché que vous avez effectuée pour nous. Les analyses poussées, les judicieux conseils, la justesse de vos conseils et vos recommandations ont porté fruit quand à la façon de procéder pour ouvrir notre marché et ne pas perdre de temps à cibler la bonne clientèle. Si d’autres études nous étaient nécessaires, soyez assuré que nous n’hésiterons pas un instant à faire appel à nouveau à vos services. Au plaisir de vous revoir!" Pierre Dorion, L’Agneau du Gourmet, St-Antoine-de-Tilly Il
a conçu, dirigé et mené à terme une douzaine d’études de marché très
importantes, certaines échelonnées sur plus d’un an, pour des clients
gouvernementaux tels le MAPAQ, le Bureau Laitier et Agriculture Canada
ou pour Natrel, fleuron de l'agroalimentaire québécois, pour qui il a
réalisé des travaux majeurs comme le développement d’une nouvelle
marque de lait à conservation étendue, une étude de potentiel de marché
de nouvelles saveurs de laits aromatisés de même qu'une recherche pour
l’élaboration d’un nouveau contenant individuel de lait. Dernièrement,
il a réalisé une étude pour un fabricant de farines biologiques, un
plan d'actions stratégique pour un apiculteur du Lac-Saint-Jean, un
mandat d'envergure pour le
compte des producteurs de viande biologique du Bas-St-Laurent-Gaspésie
(étude de faisabilité et création d'un organisme de commercialisation)
de même qu'une étude de marché pour les producteurs de boeuf
nature de Chaudière-Appalaches. "Nous avons été séduits par l'offre de services de Richard Guay et ce qui nous a particulièrement plu était d'apprendre qu'il pouvait agir comme maître d'œuvre pour réaliser les divers aspects de nos études de marché et de faisabilité. Des références prises à son sujet nous informaient d'ailleurs que c'était une personne généreuse de son temps, qui nous donnerait le vrai diagnostic de la situation, qui ne gonflerait pas ses prix malgré l'octroi d'une subvention et qui respecterait les échéanciers fixés. Il a construit des outils structurés et très pertinents pour trouver réponses à nos divers questionnements sur les consommateurs et les réseaux de distribution." Geneviève Lemire, sec. Les Viandes biologiques du Québec inc. |